Podział Makroskładników:
Węglowodany:
Dostarczają nam energii dla naszego organizmu ,dają nam one energie na wysiłek fizyczny. Są one magazynowane w organizmie w formie glikogenu.Stanowi on ważną rezerwę energetyczną dla człowieka jest zawarty w wątrobie i mięśniach szkieletowych.Dzielą się one na proste i złożone.
Węglowodany proste znajdziemy w produktach takich jak na przykład:
-owoce
-biały ryż
-słodycze
-słodkie napoje
-słodkie przetwory mleczne
-owoce,
-cukier
-pszenne makarony
Węglowodany złożone znajdziemy w produktach takich jak na przykład:
-ryż brązowy
-pieczywo razowe
-pieczywo żytnie
-płatki owsiane,otręby
-owsianka
-mąka kukurydziana
-Gryka
-Kukurydza
-Jęczmien
Białka:
Jest to główny budulec organizmu człowieka są zbudowane z tysięcy aminokwasów.
Białka dzielimy na pełnowartościowe czyli pochodzenia zwierzęcego i niepełnowartościowe pochodzenia roślinnego.Aby dostarczyć wszystkie aminokwasy do organizmu należy
Białka Pełnowartościowe Znajdziemy w produktach takich jak :
-mięso
-ryby
-nabiał
-jaja
Białka Niepełnowartościowe Znajdziemy w produktach takich jak:
-soczewica
-fasola czarna,czerwona,biała
-Soja
-Migdały
-Sezam
-Amarantus
-Komosa ryżowa
-Nieoczyszczone zboża
Ważne!
Jednym z najważniejszych aminokwasów jest leucyna inaczej BCAA odpowiada ona za regulowanie procesów anabolicznych i hamuje katabolizm mięśniowy czyli rozpadu tkanki mięśniowej inaczej.
Tłuszcze:
Jest to nazwa grupy lipidów i kwasów tłuszczowych. Pełnią one bardzo ważne funkcje w organizmie.Kwasy tłuszczowe dzielą się na nasycone i nienasycone inaczej NNKT ,które dzielą się na jednonienasycone i wielonienasycone.Do NNKT zaliczamy kwasy z grupy omega 3 i omega 6 które są bardzo ważne w zdrowej diecie ich dobrym źródłem są tłuste ryby oleje kukurydziane,sezamowe,sojowe,słonecznikowe.
Tłuszcze nasycone znajdziemy w produktach takich jak:
- Masło
-Sery
-Mięso
-mleko
-jogurty pełno tłuste
-ciasta
-makarony
-słonina
-tłuszcz z pieczeni
-olej palmowy
-orzechy
-olej kokosowy
Tłuszcze nienasycone znajdziemy w produktach takich jak:
-Oleje oliwa z oliwek
-Ryby Morskie
-Owoce morza
Dostarczają nam energii dla naszego organizmu ,dają nam one energie na wysiłek fizyczny. Są one magazynowane w organizmie w formie glikogenu.Stanowi on ważną rezerwę energetyczną dla człowieka jest zawarty w wątrobie i mięśniach szkieletowych.Dzielą się one na proste i złożone.
Węglowodany proste znajdziemy w produktach takich jak na przykład:
-owoce
-biały ryż
-słodycze
-słodkie napoje
-słodkie przetwory mleczne
-owoce,
-cukier
-pszenne makarony
Węglowodany złożone znajdziemy w produktach takich jak na przykład:
-ryż brązowy
-pieczywo razowe
-pieczywo żytnie
-płatki owsiane,otręby
-owsianka
-mąka kukurydziana
-Gryka
-Kukurydza
-Jęczmien
Białka:
Jest to główny budulec organizmu człowieka są zbudowane z tysięcy aminokwasów.
Białka dzielimy na pełnowartościowe czyli pochodzenia zwierzęcego i niepełnowartościowe pochodzenia roślinnego.Aby dostarczyć wszystkie aminokwasy do organizmu należy
Białka Pełnowartościowe Znajdziemy w produktach takich jak :
-mięso
-ryby
-nabiał
-jaja
Białka Niepełnowartościowe Znajdziemy w produktach takich jak:
-soczewica
-fasola czarna,czerwona,biała
-Soja
-Migdały
-Sezam
-Amarantus
-Komosa ryżowa
-Nieoczyszczone zboża
Ważne!
Jednym z najważniejszych aminokwasów jest leucyna inaczej BCAA odpowiada ona za regulowanie procesów anabolicznych i hamuje katabolizm mięśniowy czyli rozpadu tkanki mięśniowej inaczej.
Tłuszcze:
Jest to nazwa grupy lipidów i kwasów tłuszczowych. Pełnią one bardzo ważne funkcje w organizmie.Kwasy tłuszczowe dzielą się na nasycone i nienasycone inaczej NNKT ,które dzielą się na jednonienasycone i wielonienasycone.Do NNKT zaliczamy kwasy z grupy omega 3 i omega 6 które są bardzo ważne w zdrowej diecie ich dobrym źródłem są tłuste ryby oleje kukurydziane,sezamowe,sojowe,słonecznikowe.
Tłuszcze nasycone znajdziemy w produktach takich jak:
- Masło
-Sery
-Mięso
-mleko
-jogurty pełno tłuste
-ciasta
-makarony
-słonina
-tłuszcz z pieczeni
-olej palmowy
-orzechy
-olej kokosowy
Tłuszcze nienasycone znajdziemy w produktach takich jak:
-Oleje oliwa z oliwek
-Ryby Morskie
-Owoce morza
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz